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Arroser les pommes du jus de citron. Faire fondre le beurre,
ajouter le miel et mélanger. Recouvrir de ce mélange le fond
d’un moule rond de 9 po (23 cm) de diamètre. Disposer
les tranches de pomme par-dessus en les faisant se chevaucher.
Réserver. Dans un bol, mettre le beurre en crème, incorporer
le sirop d’érable, les œufs, le lait et mélanger.
Incorporer la farine et la poudre à pâte tamisées puis la vanille.
Mélanger légèrement et verser sur les pommes. Cuire au four
à 350 oF (180 oC), 40 minutes. Laisser
reposer 15 minutes. Retourner le gâteau sur une assiette. Servir. |
